1、 1.锅中注入油，爆香葱碎。 2.下入肉馅煸炒均匀
2、 3.烹入料酒，加入酱油 糖煸炒均匀。 4.下入芽菜继续翻炒均匀即成臊子。
3、 5.把辣椒面和芝麻放入小碗中。 6.锅中注入有烧至6成热。
4、 7.将热油浇在辣椒碗中，搅拌均匀即成油辣子。 8.酱油 糖 醋按10;5;1的比例调拌均匀。
5、 9.把酱油倒入锅中，煮开即。倒出晾凉。 10.取一碗加入适量的芝麻将 特质酱油 盐 鸡精 花椒粉 葱碎 蒜碎 油辣子成料汁。
6、 11.锅中注入水，烧开下入面条煮熟 12.料碗中，加入一勺煮面的汤。把调料冲开。
7、 13.将面条捞入汤碗中。 14.浇上肉末臊子，加入花生碎。 15.用香菜点缀一下即可。