炖鸡肉的做法

1、先将鸡肉切块洗净，然后冷水下锅，将鸡蛋一同下入，加入料酒，煮去血沫。捞出洗净备用。

3、将我们准备的配料依次下入锅中，先放油炒香再加开水煮一会，下入鸡肉和煮好的鸡蛋。