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如何制作蛋黄肉松酥

时间:2025-01-04 20:33:01

1、把油皮材料倒进去,启动和面程序,两个程序就基本可以。大概需要半小时,最好能拉出膜,拉不出没关系,尽量揉得有韧性。松弛30分钟以上。

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2、揉面过程就可以弄蛋黄,把蛋黄磕出来。

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3、面粉加猪油揉成软硬适中面团,然后松弛30分钟以上。

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4、蛋黄蒸熟。

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5、趁热压成泥。

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6、180度中层上下火30分钟。

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7、按自己烤箱上色程度来定制烤的时间。

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