凉拌花生米的美味做法

春天的时候吃了不少杏，攒了一些杏核，前几天把杏核都敲开，取出里面的杏仁，用水泡了泡，再煮了煮，然后把外皮剥掉，就成了杏仁了，家里还有那种红衣的小花生仁，正好拌一拌成一盘凉菜。

捞出过凉水，杏仁，花生米，胡萝卜放在盆中，

加适量的香油，拌匀即可。