脆黄瓜的腌制方法

1、腌脆黄瓜，先准备一根黄瓜、一头蒜、一块姜。

3、先将黄瓜条放入碗中，放入适量的盐腌一个小时。

5、另取一个小锅，先往锅中倒入适量的生抽酱油。

7、再往小锅中加入少许醋，这样腌出的黄瓜更脆。

9、将兑好的汁放在灶上，煮开后晾凉。