苦瓜炒鸡蛋，清热解毒好菜！

1、苦瓜泡水10分钟，洗净备用

3、苦瓜挖去瓜籽。

5、油热锅，倒入苦瓜翻炒至变色。

7、弄散蛋黄，煎至两面金黄即起锅