在家怎么做蛋挞皮

1、用500克面粉，加入60黄油，5克盐，用手把黄油搓散，让面粉和黄油混合均匀。

4、一个小时后把面团取出来擀成一个大一点的面饼，黄油片也取出来放到面饼的中间，四边向中间对折包起来，包严实不要漏出来，然后收口朝下，再擀成一个长方形的大面饼。

6、半小时后取出来继续擀成长方形的大面饼，重复上面的操作，两边向中间对折，再对折，然后再包上油纸放冰箱冷藏半小时以上。