糖醋带鱼怎么做比较好吃

1、腌制带鱼，将处理好的带鱼斜切成段。

3、放冰箱冷藏腌制半小时，这样肉质会更紧致。

5、给带鱼均匀裹上一层薄薄的面粉。

7、将带鱼炸至两面金黄，捞出备用。

9、依次加入蒜蓉辣酱、番茄酱、盐、鱼露、料酒，翻炒均匀。

11、加入青蒜苗、糖、白醋，搅匀，待汤汁包裹住带鱼，出锅。