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RFID食品安全追溯管理流程

时间:2024-10-13 20:43:34

1、在初级农产品的种植、饲养环节,依据种植、饲养计划确定追溯单元,以追溯单元为单位记录种植、饲养信息。将饲养信息记录到RFID电子标签上,如饲养牛时给牛打RFID电子标签的耳标。

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2、在加工环节,原料验收入库时建立原料验收入库信息,记录原料检验及追溯信息,将原料批次和种养植批次一一对应;加工时以原料验收入库后的加工批次为最小追溯单元,将加工信息及原料信息记录到二维条码烫喇霰嘴(或一维条码)中。

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3、在物流环节,以运输批次为单位,在收发时读取包装箱上的RFID电子标签中物流信息。

4、销售环节,以零售的最小单元(单品包)为追溯单元,通过手持采集终端扫描二维条码(或一维条码)或自动查询终端识读二维条码(或一维条码)信息进行追溯。

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