姜汁耳片的做法

1、猪耳清洗干净。放入锅中，加水、放入花椒和姜片，煮至熟透

3、猪耳晾凉、切片

5、锅中放少许油，放入姜蒜末炒香，放入豆瓣酱炒出红油

7、倒入清水。加少许食盐焖煮5分钟

9、放入葱丝即可