八爪鱼炒蒜苔的做法

1、八爪鱼去内脏，去掉八爪中心点的鱼嘴，切成段！烧一锅开水，关火下入八爪鱼段，快速捞起控水待用！蒜苔洗净去头尾切段待用！

3、待花椒炒香，油变热后，倒入蒜苔和八爪鱼，迅速煸炒

5、翻炒至蒜苔熟透，汤汁浓稠，加盐调味，即可出锅