麻辣猪心的做法步骤

1、猪心洗净从中间切开，浸泡后洗去血水，将洗净的猪心焯水再冲洗干净

3、煮好晾凉的猪心切片

5、麻辣料汁：小锅中放油，下入花椒爆出香味变焦后不要，大蒜拍碎放入锅中，加入生抽、醋、 胡椒粉搅拌均匀