酱爆螃蟹怎么做

1、准备材料螃蟹用小刷子刷干净，用刀对切

3、锅里加油，油六七成热调小火把蘸过面粉的螃蟹放进锅里煎一下切口定型后，用铲子把螃蟹往锅里面推一下

5、加入适量食盐加入适量鸡精