莴苣丝炒鹌鹑蛋的做法

1、不粘锅倒入玉米油，放入姜片，开大火。将玉米油烧热。

3、翻炒1-2分钟。倒入料酒去腥

5、倒入鹌鹑蛋。

7、然后盖上锅盖，焖煮2-3分钟。

9、关火，焖一会。再出锅，装入盘中就可以啦。