食补佳品鱼香茄子的做法

1、所有食材

3、葱姜蒜切末，泡辣椒剁茸

5、炒锅倒多些油烧至七入成热，下茄条大火炸两分钟至表面有焦边捞出

7、下炸好的茄子大火炒匀下调好的鱼香汁炒匀后撒另一半葱末出锅便可