剩米饭还可以这样做

1、锅中放油，放入自己喜欢的配菜炒香，倒入一碗剩米饭，加入盐、鸡精和生抽翻炒均匀

2、碗中打入2个鸡蛋打散，锅中放油，倒入鸡蛋，摊成饼，煎至定型

3、放上炒好的米饭，包好，刷上番茄酱，好吃极了