好吃的番茄炖牛腩

1、番茄顶部划成十字刀，朝下放入开水中去皮。

2、牛腩求成块，番茄一般切成丁，一半切成大块，姜切成片，葱求成末。

4、锅中放入油，油热后放入葱末炒香，翻入番茄丁继续炒，番茄丁变软后，倒入番茄酱继续翻炒。

6、大火煮开后，将锅内的牛肉连汤一起倒入高压锅内炖。

8、倒入碗中撒上葱花即可食用。