1、黄瓜洗净后切成片放入盘中备用。
2、鸡肝洗净后放入冷水中焯血水，捞出洗净后切成片。
3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入鸡肝翻炒2分钟。
4、锅内放入黄瓜片翻炒2分钟，倒入生抽、味精调味，翻炒后出锅。
