1、首先，素食主义者由于不食用动物的肉和动物蛋白，因此，长期下来，素食主义者的体内呈现弱碱性体质，这样的体质对人身体是好的，得癌症的几率比较小，因为癌症发生在酸性环境里。
3、素食主义者多食用坚果类。坚果类含有丰富的营养物质，以补充我们大脑的脑细胞，放置人类衰老和体内细胞老化。坚果里的不饱和脂肪酸给我们的身体提供能量和热量。
5、素食主义者多食用燕麦、大麦和玉米。烂瘀佐栾这些食物有的不仅仅是粗粮，更是它们本身含有使人生命变得长寿的物质。比如玉米，鸡饲料里增加玉米，母鸡下蛋多；人类吃玉米，更长寿；玉米须也有其非常好的功效。
