怎么做好吃美味的什锦蔬菜鲜虾粥

1、鲜虾洗净后，剪掉虾头，用牙签挑出虾线，剥去虾壳。虾头不要扔掉，留下备用。

3、锅烧热，倒入少许油，放入小葱段和虾头，煸炒至出红油后，盛出虾头和葱段。

5、大米煮至开花后，放入青豌豆、玉米粒、香菇片、胡萝婚桔翟稍卜丁，然后放入腌好的虾仁，用勺子搅拌一下，盖盖子继续焖煮10分钟左右。