萝卜闷饭的做法

1、肉切丝，萝卜切条，这个真的没有要求刀工，萝卜可以切粗点

3、肉炒变色，加入切条的萝卜

5、将打散的米饭均匀的加入到出水的萝卜丝上，再沿锅边淋入半碗水(如果米饭的量比较少，或者米饭比较软烂的水的量相应减少)

7、闷的时候自己要注意别闷焦掉，只要将汁水收干就可以了，如 果自己不能确定就拿铲子去鲁饰蝮柙翻下锅底，看有多少水分，基本收干即可。撒上葱花，鸡精就可以出锅了。