1、把姜切丝、蒜切片、干辣椒切段，把菠菜切个两三道，或是用手撕开都可以，看个人习惯。
2、将油锅大火烧热。
3、倒入姜丝、蒜片、辣椒段、蒜苗，翻炒爆香。
4、把菠菜倒入锅内，翻炒均匀。
5、翻炒到菠菜变软，加入鸡精、盐，继续翻炒。
6、到菜彻底软了，熟了，便可以出锅了。
如何制作炝炒菠菜
时间：2024-10-12 16:24:411、把姜切丝、蒜切片、干辣椒切段，把菠菜切个两三道，或是用手撕开都可以，看个人习惯。
2、将油锅大火烧热。
3、倒入姜丝、蒜片、辣椒段、蒜苗，翻炒爆香。
4、把菠菜倒入锅内，翻炒均匀。
5、翻炒到菠菜变软，加入鸡精、盐，继续翻炒。
6、到菜彻底软了，熟了，便可以出锅了。