如何做卤双拼

1、先放油和糖小火炒糖色

2、炒至棕色，加入清水煮开

3、加入生抽和老抽，老抽看上色决定要放多少

4、鸭肠和鸡肾处理好洗干净滤干，和大蒜一起放入锅内

5、把酱油水倒入锅里

6、加入适量清水把鸭肠和鸡肾完全浸泡，开煮

7、中途翻面，让锅里的东西均匀的吸到卤汁

8、颜色够深了，也熟了就可以出锅了

9、鸭肠切断

10、鸡肾切片，摆盘，上桌