1、牛肉洗净切块，加入两三片姜少量料酒，焯水
2、清洗干净
3、高压锅里加适量水，倒入牛肉，几个姜片，少量料酒，我开的是煮饭档半小时左右
4、所有的配菜呀，切块，哦，包菜忘上镜了
5、西红柿用开水烫一下，去皮，切成小块
6、起锅，放黄油，先放洋葱，煸炒出香味
7、把所有的配菜都倒进去一起炒，加入适量盐，炒个几分钟，待用
8、另起锅，加入少量油，把西红柿倒入煸炒，加一点盐和少量白糖，炒出汤汁
9、(我是三个锅一起开火) 高压锅炖好的汤汁，倒到炒西红柿锅里，把炒好的所有配料放到汤里一起炖，大约再炖20分钟左右，尝一下咸淡味道，加一勺鸡粉，适量黑胡椒粉，就可以出锅了
10、一致好评，好吃
11、做起来吧
