1、先将红萝卜洗干净去皮，切成段状，备用。如下图：
2、春菜洗干净切成段状，放进搅拌机，加小许冷开水搅拌成汁，备用。如下图：
3、洗干净搅拌机后，红萝卜段放进搅拌机，加小许冷开水，搅拌成汁，如下图：
4、半斤面粉，加入小许白糖（根据个人口味添加），然后倒进搅拌好的红萝卜汁，搅拌成糊状，如下图：
5、烧干镬头，倒进小许花生油，将搅拌好的红萝卜面粉糊约两茶匙放进镬头中火煎一分钟，翻过来再煎一分钟，就成了红萝卜薄撑。见下图：
6、红萝卜面粉糊也可以加入香蕉，或者苹果，拌均匀成糊状，煎成博饼状，也是另一种美味的蔬果煎饼。如下图：
7、另一种咸味薄撑是，将半斤面粉加入之前准备好的春菜汁，加入小许盐，搅拌成糊状，如下图：
8、烧干镬头加小许花生油，倒入两茶匙春菜面粉糊，中火煎一分钟，再翻过来中火煎一分钟，咸味香口的春菜薄撑就做好了。如下图：
