绿豆沙吐司的做法

1、将主料混合，揉至扩展阶段加入黄油。

2、揉至出膜。

3、盖上发酵至两倍大。

4、发酵完成。

5、发酵好后排气，分割成两份滚圆，盖上保鲜膜醒15分钟。

6、取一个面团擀开。

7、表面抹上绿豆沙馅。

8、折一折。

9、再一折，翻面。

10、擀开，分割成四份。

11、从中间切开，不要切断。

12、拉起两头像卷麻花一样卷起。

13、烤箱放入一碗热水，冬季发酵模式40分钟。

14、发酵完成，在面包上面喷上一层水，撒上杏仁片。放进烤箱170度上下火35分钟。上色后记得加盖锡纸。