1、每天三勺油专家建议，正常的食用油量是每人每日30克以内，相当于是普通饭勺的3勺左右。按家里人数来算用量，不要过多的摄入。但是如果家中有人是肥胖患者的话，或者是血脂方面有疾病，则需要减少摄入20克。
2、不要多种油一起食用有些人在使用橄榄油之后又觉得味道太淡了就又使用一些香油，但这样就很有可能让一天的油量超过标准，炒菜拌菜还是用一种油为好。
3、不要经常出外吃饭自己在家做饭的话可以控制用油量，但是假如经常出外吃饭，就容易会用油超标。因为饭馆的厨师一般讵畿缤耒会放多油经常翻炒，让菜式更香，尤其是一些红烧茄子，毛血旺等菜式，很能吸油，出锅就是油光闪闪的模样。
4、做饭可以常用蒸煮的手法多采用蒸或者煮等做饭手法，比较少需要油，吃起来也更健康。