奶油海绵蛋糕怎么制作

1、将面粉和一半糖(150g)放入碗中。另一个碗中则是倒入剩余的糖、香草精、盐、泡龅歧仲半打粉和蛋清，用搅拌器搅拌均匀，然后逐渐将面粉和糖的混合物变搅拌变倒入碗中。

3、蛋糕冷却后，小心地取出铝罐。从模具中取出蛋糕，切出一个壕沟(距离外缘约1,5 cm，距内法统骜骼缘约1,5 cm)，然后用手指将此壕沟内的蛋糕均匀挖空。

4、将打发鲜奶油、果酱和莓果混在一起搅拌，将此奶油混合物均匀地涂抹在壕沟里，需确保表面是光滑的。