流口水的黄豆炖猪蹄

1、冷水焯猪蹄去腥，把香菇、姜、蒜切片，还有葱切断。热油，把姜葱蒜炒香，放一边。

3、把之前焯好的猪蹄下锅，冰糖上色。

5、盖上锅盖，中火闷50分钟，慢慢收汁，记得中途要翻动一下避免粘锅。