土豆丸子怎么炸才酥脆

1、土豆蒸熟去皮压成泥，加入盐花椒粉拌匀。

3、裹上一层鸡蛋液。

5、油锅烧至七成热下入土豆丸子，保持中火炸至表面金黄即可。

7、黄金土豆丸子