1、准备原料：鸡蛋、低筋面粉、白糖、牛奶、盐和食用油低筋面粉过筛备用；将装有食用油的不锈钢盆用电磁炉小火加热，当油面出现纹路时，将低筋面粉全部倒入食用油中；
3、将鸡蛋的蛋白与蛋黄分离，蛋黄装在小碗中，我直接用装面粉的小碗了
5、蛋白中加入盐和白糖；用电动打蛋器先快速后慢速，打至提起打蛋器有小弯钩出现的状态即湿性发泡咽疖纲掇状态；取三分之一左右的蛋白与面糊混合，并轻轻用翻拌的方式混合均匀，然后再取三分之一左右的蛋白与之混合；将搅拌好的面糊全部倒入蛋白中，用翻拌的方式混合均匀，注意不要消泡哦。此时可以将烤箱预热啦，上火150度，下火155度，烤箱自带的烤盘里装上凉水
