怎么简单的做不吐刺的炖鲫鱼?

1、把鱼清理干净！把表面擦干！在鱼背上划两下！

3、把洋葱，生姜，大蒜，酱油，食用油，糖，盐，茴香，干辣椒，醋，盐和酒放进碗里！

5、压好后，放在铁锅里收汤！