瘦肉秀珍菇的做法

1、首先把秀珍菇清洗干净，然后捞上来沥干水分。

2、瘦肉切成薄片，放到碗中，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制十几分钟。

4、热锅下油，放蒜米进去爆香，秀珍菇回锅，加适量的盐、生抽。