1、将鸡翅洗好，辣椒，姜，大蒜切好
2、将鸡翅飞水，之后将鸡翅捞出来。
3、锅内倒油，放入大蒜，辣椒，姜爆锅 ，将鸡翅倒入，放入酱油，糖，煸炒，盖上锅盖，大火煮上一会。
4、汤汁差不多要干的时候，放入菠萝，放入少量的盐和味精，等炒一会儿就能起锅了