芥兰炒鱼丸

1、芥菜洗净后放入沸水焯1分钟，捞出沥水切段。

2、鱼丸对切开放入盘中备用。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入鱼丸翻炒2分钟。

4、锅内放入芥兰翻炒1分钟，倒入生抽、蚝油调味，翻炒后出锅盛盘。