怎样制作美味的回锅肉?

1、将五花肉洗净，先在水中煮到八成熟，切成片备用；

3、将姜蒜切成末备用；

5、反复翻炒，炸出油；

7、加入适量豆瓣酱；

9、让肉变色、入味；

11、加入适量食盐和麻辣鲜；