如何做好吃的卤牛肉

1、精品的牛腱子肉顺着中间切开，冲去血水，凉水蒸锅里料酒去腥打出血沫，五分钟，过凉控水。

3、黄豆、酱油多些，蚝油，几块冰糖，把冰糖炒化，加水，肉扔锅里。