教你做雪菜小竹笋

1、小竹笋洗净，备用，我这是直接从菜场买的煮好的，如果是新鲜的，需要去壳煮一下

2、热锅，倒入油

3、油热之后，倒入小竹笋进行翻炒

4、翻炒至小竹笋差不多都沾上油后，加入适量盐

5、加入适量的雪菜

6、加入少许老抽调色，一点点就行，不然颜色会太深，继续翻炒

7、翻炒均匀后，加入适量水

8、筷子头上挑一点辣椒酱，加入，量按自己口味添加，也可以不加的，个人认为有点辣味更好吃，然后翻炒均匀

9、盖上锅盖，煮10分钟左右，煮透后，就可以出锅啦