1、温牛奶加入酵母搅拌均匀。
2、加入一个鸡蛋，两克盐，两克小苏打，普通面粉，用筷子搅拌成絮状。
3、揉成面团。装入保鲜袋发酵一个小时。温度大约20-30之间。
4、发酵好的面团，不需要揉，直接擀成长方形，砧板上撒干面粉或抹油防沾。
5、用筷子压一下，不要太用力。
6、两头捏紧如图，盖好保鲜膜醒十分钟。
7、油温烧至六成热，放入小油条，中小火炸至金黄即可。
8、超级酥脆的小油条。
不加一滴水的酥脆奶香小油条
时间：2024-11-13 06:38:041、温牛奶加入酵母搅拌均匀。
2、加入一个鸡蛋，两克盐，两克小苏打，普通面粉，用筷子搅拌成絮状。
3、揉成面团。装入保鲜袋发酵一个小时。温度大约20-30之间。
4、发酵好的面团，不需要揉，直接擀成长方形，砧板上撒干面粉或抹油防沾。
5、用筷子压一下，不要太用力。
6、两头捏紧如图，盖好保鲜膜醒十分钟。
7、油温烧至六成热，放入小油条，中小火炸至金黄即可。
8、超级酥脆的小油条。