凉拌鸡的做法

1、备料：将葱切成细葱花、姜切丝。

6、准备一大碗凉开水（或矿泉水}，将煮熟的鸡块放入凉开水中冷却。

7、鸡块冷却后，捞出，切成小块，装入装有芹菜的盘中。

8、撒上葱花、姜丝。