1、排骨洗嫌荪鹣莘净，剁好，加酱油，腌一会。土豆洗净，切片，大小薄厚均匀。咖喱粉用温水泡好，里面加适量盐，搅拌均匀，待用
2、锅洗净，油烧红，可以多放一些油。放土豆片，小火熳煎，不停翻动，直至焦黄。如图，装盘待用
