韭菜鸡蛋馅水饺的家常做法

1、择好韭菜，择掉里边的蔫叶，黄叶并清洗干净。

3、在晾韭菜的同时准备炒鸡蛋，首先将鸡蛋打入碗中，并将鸡蛋顺着一个方向搅拌均匀。

4、起锅烧热，加入适量植物油，待油微微冒烟后放入刚刚搅拌好的鸡蛋，待鸡蛋凝固后将鸡蛋捣碎放凉。

8、下面就要开始煮饺子了，很魑徒扮阙简单，先烧开水，在开水中放入适量盐，然后放入适量饺子，当然，不能放太多，在煮的过程中偶尔翻动一下以免溢出。

9、香喷喷的饺子出锅喽，滴几滴醋，美味！