1、人参为补虚第一参，人参来源于五加科植物，人参的根具有补气固脱、健脾益肺、宁心益智、养血生津的功效，主治大病、久病、失血、脱液所导致的元气欲脱、神疲脉微，对心气虚衰之失眠多梦、惊悸健忘、体虚多汗也有效果，但实热正气不虚者不适宜服用。
2、那么，怎么吃人参才最好？常见的吃法主要有以下几种！炖服炖服时将参切片放入碗中，加适量水后密闭碗口，放入锅内隔水蒸，蒸1~2小时即可。含服含服时将参切成薄片，放入口中含服，每日清晨含服1~2片即可。泡服泡服时将参打散，装入袋泡茶袋中放入杯中，加入开水泡5分钟即可饮用。
3、西洋参和人参都能补虚，西洋参和人参虽然形同但药效不同，归纳起来就是人参补气偏于助阳，西洋参补气偏于养阴。久病体虚的老年人以及容易受风寒、着凉感冒的虚性体质人群，年轻体壮和容易动气发脾气的人，都是因为气血过旺所导致的，就不适合饮用。