美味的豉汁凤爪

1、鸡脚洗净，剪去指甲，剪两段，花生提前浸泡。

3、捞出、洗净、晾干，热锅热油，放入鸡脚，中火炸。

5、调味料： 生抽、老抽、料酒、蚝油、盐、鸡精、糖、白胡椒粉。 生粉先不用，备着。

7、加入鸡脚、花生翻炒，加入料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、糖、胡椒粉、鸡精炒匀入味。

9、上蒸锅蒸。大概蒸40-60分钟就可以了。