水煮片片鱼的做法

1、先将草鱼片薄片。

3、抓适量盐，高一点抛撒。

5、把豆芽焯熟断生。

7、热锅热油放姜末、蒜瓣爆香。

9、开水入锅熬汤，大火熬煮15分钟。

11、放入盐、蚝油调味，鱼片断生即可。

13、最后淋上铺好干辣椒碎的鱼汤面上即可。