1、鸭脖子洗净，加料酒，姜片，葱段，盐，生抽，老抽，腌制一小时。
2、冷水下锅，大火烧开。
3、捞起鸭脖子，用清水冲干净。
4、锅内放少一些油，油锅微热，倒进调料，加一调羹郡县豆瓣，一起煸香。
5、再倒入鸭脖子一起翻炒均匀。
6、加水，加一些料酒。加生抽和老抽盖子盖上大火烧开20分钟。
7、水已近少了一半了，加冰糖进去转中火10分钟
8、汁水收的差不多了，加一点鸡精就好了
让你简单学会制作辣小鸭中美味的香辣酱鸭脖
时间：2024-10-21 15:32:111、鸭脖子洗净，加料酒，姜片，葱段，盐，生抽，老抽，腌制一小时。
2、冷水下锅，大火烧开。
3、捞起鸭脖子，用清水冲干净。
4、锅内放少一些油，油锅微热，倒进调料，加一调羹郡县豆瓣，一起煸香。
5、再倒入鸭脖子一起翻炒均匀。
6、加水，加一些料酒。加生抽和老抽盖子盖上大火烧开20分钟。
7、水已近少了一半了，加冰糖进去转中火10分钟
8、汁水收的差不多了，加一点鸡精就好了