1、 提高水产养殖动物的免疫力：大蒜素能够增强养殖动物的免疫力，促进机体的免疫反应，从而减少养殖过程中的疾病发生率，降低养殖成本，提高养殖效益。
2、 诠译邻词抗菌、抗病毒、抗真菌：大蒜素含有丰富的天然硫化物，具有优异的抗菌、抗病毒、抗真菌等作用，可以有效地预防和治疗养殖水体中多种病原微生物引起的感染和疾病。
3、 改善水质环境：大蒜素能够有效降低养殖水体中氨氮、亚硝酸盐等有害物质的含量，同时提高水中溶解氧含量，改善水质环境，促进养殖动物的健康生长。
4、 提高禾孀嵛羟养殖动物的食欲和增重效果：大蒜素能够提高养殖动物的食欲，促进其摄食量和消化吸收能力，同时可以调节内分泌功能，在一定程度上提高水产养殖动物的增重效果。
5、综上所述，大蒜素在水产养殖中具有广泛的应用前景和良好的作用效果，但具体使用方法和应用时机需要根据实际情况进行合理的调整和控制。