采撷的拼音是：cǎi xié。
采撷，汉语词语，拼音是艘早祓胂cǎi xié，意思是摘取。
唐·王维《相思》诗：“红豆生南国，春来发几枝。愿君多采撷，此物最相思。”
清·陈其元《庸闲斋笔记·左爵相创设书局》：“爵帅于赈济之外，发银万两，购买茶笋，俾百姓得采撷于深山穷谷以为资。”
例句：
我像探矿者一般,深入挖掘,忠实记录,慎重取舍,精心整理,终于采撷到了一小束民间文学的奇葩异草。
如果被蜇伤的村民对中草药比较了解,可就地取材,采撷蒲公英、紫花地丁、景天三七、七叶一枝花、半边莲等中草药捣烂外敷。
重生回到七年前,她手握避水珠,湖泊海洋畅行无阻,无尽宝藏任她采撷,誓要在水产界收藏界闯出一片天。