#过年#如何保鲜食物

1、青菜把绿菜套在塑料袋里并封口再存储在冰箱里，这样青菜不会蔫儿，叶子也不会发黄。

3、豆角豆角含有的生物硷对人体有害，在焯水过程中可以被溶解。所以置放前先用开水焯一下，晾干再装进保鲜袋，这样保存一个月依然翠绿鲜嫩，原有风味也不会被破坏。

5、莲藕用清水洗净泥土，放入盆或桶内，加满清水，把藕浸没，每1至2天换凉水一次