皮蛋怎么腌制

1、首先，先用冷水将鸭蛋洗洁晾干待用。

3、再放少量的白酒和黄酒泥和成糊状。

5、40天左右过后，就可以取出洗去泥。

7、可以随吃随煮，非常的方便便捷。